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石灰稳定粒料是一种常用的道路建筑材料，主要由石灰和粒料组成。关于石灰稳定粒料的配合比，这是一个相对复杂的问题，因为实际的配合比会根据具体的工程需求、地质条件、气候环境以及材料本身的性质等因素有所不同。通常，这需要工程师通过试验和计算来确定最佳的配合比。
在食品中，稳定剂主要用于提高食品的稳定性，防止食品在加工、储存过程中发生质量变化，稳定剂的使用范围非常广泛，包括乳制品（如冰淇淋、酸奶等）、饮料（如果汁饮料、碳酸饮料等）、烘焙食品（如蛋糕、面包等）、果酱和调味品等，不过，具体使用哪种稳定剂以及使用多少，都需要根据食品的种类和加工需求来确定。
值得注意的是，食品中使用的任何添加剂都需要符合相关的法规和标准，在选择和使用稳定剂时，必须确保它们的安全性、合法性和有效性，对于石灰稳定粒料等建筑材料，其生产和使用也需要遵循相关的行业标准和规定。
信息仅供参考，如果需要关于石灰稳定粒料配合比与稳定剂在食品中的使用的具体信息，建议咨询专业人士或查阅相关文献资料。